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蒸烤千层馅饼的做法

时间:2025-01-05 13:33:43

1、面粉一点点加入温水,成絮状之后用手揉成软如耳垂的面团

蒸烤千层馅饼的做法

2、看,其实面团很软,但放在这个硅胶垫子上一点也不沾,很好操作啊,真是个面食的好帮手,再不用案板啦

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3、用保鲜膜盖好醒发15分钟

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4、醒好的面团分成两份,看,切面板丝毫没有损伤优之焙的垫子,放心大胆的分割吧

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5、取其中一份面团擀成圆形

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6、均匀的抹一层猪肉馅,我的是加了油麦菜的猪肉馅,很好吃哦

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7、用切面板如图所示上下切四刀

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8、从右边开始上下交叠的包起

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9、包好的三分之一折到中间

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10、继续重复步骤8,上下包裹

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11、包好向左折叠

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12、继续上下包裹好,如图

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13、把包好的饼坯放进铺好油纸的烤盘,用手把面饼按压开,尽量按扁按薄,不要压破,表面刷植物油

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14、预热巴科隆蒸烤箱,180度,热好放进烤箱中层

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15、180度蒸烤功能20分钟左右

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16、看这蒸汽冒的

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17、滋滋冒油,好香咧

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18、烤好出炉

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19、成品图.有木有1000层?哈哈,香喷喷的馅饼来啦,开吃!

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