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春饼蒸的怎么做

时间:2024-10-26 10:17:22

1、主料春卷皮2馅的配料千张、金针菇、绿豆芽、韭黄(不吃可不放)

春饼蒸的怎么做

2、先做馅。千张放入沸水中略煮,捞出后切细丝,金针菇、绿豆芽切两段。如用韭黄,切成一寸的段。以上所有的料用油炒八成熟,放盐、蘑菇精调味,这样馅就做好了,备用。

春饼蒸的怎么做

3、将整张春卷皮分割成数个梯形,剩下的边角料可以切丝放到馅中。切好的皮子在包之前用湿布盖好,以免干。

春饼蒸的怎么做

4、将适量的馅放在皮上。

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5、注意两边的馅要包好,不要露。

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6、包好后将口朝下放入蒸盘

春饼蒸的怎么做
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