榨菜炒牛肉怎么做

1、将买来的榨菜去掉包装，倒出来，备用。如果怕榨菜太咸，可以先用水冲一下。

2、将买来的牛肉洗干净，然后切成薄片，备用。

3、牛肉切成薄片以后，装到碗里。加入花生油，鱼露，生粉拌匀，然后腌制20分钟。

4、在锅里放入适量的油，然后将腌制好的牛肉倒入锅中，不断的翻炒。

5、在牛肉炒得有七成熟左右， 往锅里加入榨菜，牛肉一起翻炒。

6、因为榨菜本身有咸味，所以不用放盐。待牛肉炒熟以后，即可熄火，盛菜出锅。