1、鸡胗,青椒洗净切好,蒜头剥好拍碎备用
2、热锅下油,再放蒜头和姜片爆炒
3、接着放入鸡胗翻炒,同时加入白醋,白酒,少许水,接着加入酱油,把鸡胗炒熟
4、接着加入青椒,翻炒片刻,青椒差不多熟时加入适量盐,炒均匀后就可以上碟了