1、先将两个鸡蛋蛋白蛋黄分离，放入无水无油的干净容器内，加入25g糖 、几滴柠檬汁（可分三次，我太懒了，就一次性都加进去了）
2、打发蛋白至接近干性泡发
3、将10g白糖、10-15g蜂蜜、40g牛奶、25g植物油加入蛋黄中用搅拌器打匀钱砀渝测（这一步做完之后就可以打开烤箱预热了）
4、加入60g低粉
5、搅拌均匀
6、搅拌好的面糊中加入1/2蛋白，以切伴或者翻拌的方式搅拌均匀
7、继续加入1/2蛋白搅拌均匀
8、搅拌好的面糊如下
9、搅拌好的面糊放入纸托中，分量一般是6+2，若是面糊表面有小气泡可轻拍震破
10、入烤箱，温度150度 25分钟，烤箱中绿色小烤碗中加的是水
11、小贴士加水是为了蛋糕表面不开裂 不在意开裂的可以不加在我看来成功的小蛋糕只要不缩腰就算成功 开裂神马的都是浮云 好吃才是王道！！！！
