1、可乐鸡翅材料：鸡中翅1斤、可乐1瓶、油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽适量做法：1、将材料准备好，鸡翅清洗干净后用生抽、盐、油腌制30分钟左右。 2、火上置锅，锅烧热，倒入油，然后倒入鸡翅，鸡翅微微煎至变色。 3、待鸡翅煎到变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒下。4、翻炒几下后，倒入可乐，可乐刚好覆盖鸡翅就可以了。5、大火焖10钟后，収汁即可出锅。
2、香辣鸡翅材料：鸡中翅1斤，油，盐，料酒，辣椒，生姜，大蒜1.鸡翅清洗干净，用刀剁成小块2.将切好的鸡逶鲑耩躅翅放到碗中，倒入两三勺料酒和少许盐，腌制1-2小时3.腌制好的鸡翅，撒入干淀粉，搅拌均匀4.火上置锅，倒入油，待油烧至7成热，放入鸡翅小火炸成金黄色，捞出，沥干油备用5.两三个干红辣椒切段，切三四片生姜，三颗大蒜切片备用6.拿一个干净的小碗，碗中倒入适量的料酒和少许的盐，糖，加入一勺醋和少许酱油、淀粉搅拌均匀，调好料汁备用7.另起油锅，倒入姜，蒜爆香，然后加入红辣椒炒香8.倒入鸡翅翻炒几下，然后倒入调好的料汁翻炒，小火收汁，即可起锅
3、红烧鸡翅材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）4、小火收汁即可起锅
4、啤酒鸡翅材料：鸡翅1斤，啤酒 1罐，油，盐，葱，姜，蒜，糖，生抽1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料裁磕航浑酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、葱姜蒜切好备用3、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。放入鸡翅，改小火煎鸡翅。4、倒入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得5、煎得两面金黄，放入少许糖，然后倒入啤酒，撒入少许盐。6、大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出。
5、香辣鸡翅材料：鸡翅，炸鸡粉，干面粉，油1.鸡翅洗净，用家乐炸鸡粉腌料，腌30分钟。2.将腌好的鸡翅，放入干面粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。3.裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中，将其筛至面粉成絮状，锅中放入油，烧成7分热，放入鸡翅，炸至两面金黄，即可捞出。
6、盐焗鸡翅材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。3.将鸡翅煎成金黄色，翻面煎，待两边都煎好，起锅控油，装盘
7、秘汁烤鸡翅材料：鸡翅10个，油，砂糖，生抽2-3小茶匙，蒜，麻油，姜，料酒1小茶匙，口急汁，蜜糖1小茶匙，鱼露1小茶匙，生佶妾蜱闺粉少许1.鸡翅洗干净表面划刀， 蒜切碎、姜切碎 。2.鸡翅加入适量的油、麻油、1小茶匙鱼露、2-3大茶匙生抽、少许砂糖、 1大茶匙料酒以及1大茶匙蜜糖、少许生粉混合搅拌均匀放入冰箱腌1天。3.烤箱200度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，把腌好的鸡翅铺在烤架上。4.将鸡翅放入烤箱第二层，200度烤10分钟 途中刷腌汁，翻面再刷汁2-3次，改180度后刷蜜糖再烤5-10分钟即可。5.把剩余的腌汁加热浇在鸡翅上或者直接开吃即可。
8、咖喱土豆鸡翅材料；土豆，鸡翅，葱姜，咖喱1.土豆去皮，切块，洗净。鸡翅洗干净，切成小块。备用2.热锅放油，让入葱姜爆香。3.倒入鸡翅，炒至鸡翅变白。4.倒入土豆，大火炒匀。然后倒入一碗热水，大火煮开5.然后，转中火煮10分钟。倒入咖喱，搅拌均匀。转小火慢煮。6.小火收汁，起锅即可