1、面提前发好
2、做成一个一个的长条,每个上面抹上花生大小的油,卷起来。(油不用太多,因为最终肉夹馍的肉里面会浇上肉汤,油比较多了,所以烤馍尽量干就可以了)
3、然后把卷起来的面团擀成片状,馍就做完了,开始把电饼铛预热
4、把电饼铛里放入少量的油,保证膜不粘连电饼铛就可以了,10分钟左右,热乎乎的烤馍出锅了
5、把炖好的“颤抖的”、美味的五花肉拿出来,切成碎丁(肉一碰就碎,非常好切),加入青椒沫、蒜沫,肉馅就做好了。
6、最后一步,用刀把烤馍打开,加上肉馅、浇上肉汤,鲜美的肉夹馍就好了,这些都是在趁热吃的时候最香啦