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沈阳有哪些不能错过的美食/小吃

时间:2024-10-12 09:12:41

1、馄饨。宋家馄饨最早在和平区八一公园南门极其的火爆,外面几十个人的排队,就是为了吃口混沌而已,名气是肯定有的了。宋家馄饨品种少而精,鱼肉馅、海鲜馅味道独特,馄饨都是现包现煮的。现在宋家馄饨在大南街另有分店了。

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2、鸡架。其实,在沈阳,鸡架的总类非常的多,做法也是层出不穷,但是最早做鸡架的就是老四季抻面,后来有了好多的许家鸡架抻面店也开始做,再后来就奉天遍地皆鸡架了。做法上有:卤煮鸡架、熏鸡架、烧烤鸡架、铁板鸡架、辣炒鸡架等。我吃过的几家口味上都有不同,自我感觉最好吃的是沈阳音乐学院东门后面五里河街上的马家鸡架最好吃。

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3、清真一条街。 西关是沈阳回民聚居区,这里最有名气的就是清真美食一条街,各种芯虹弋鹑清真小吃味道正宗,价格公道。 蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒恙栊分崴鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎……应有尽有。西关最绝的小吃当属“回头”,色泽金黄,皮焦馅嫩,口味鲜香;还有各种清真熟食、爆肚、烧麦、烧烤…… 要吃清真菜,就得吃个正宗。

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4、西塔冷面。西塔大冷面是传统朝鲜冷面(平壤冷面)。当然冷面必须是现压的那种,这样和一些普通的冷面就会有很大的区别了,劲道却易嚼,还有面本身的特殊熬制的汤清凉滋味足,还有泡菜是不放蒜的,爽口问题就更容易体现。另外西塔大冷面还提供手撕狗肉,酱好的狗肉上来您了就直接上手往下撕肉,然后会给你配一小碟精盐,口重的直接蘸着这咸盐面吃,那才叫一满口留香。

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5、刘一锅东北人对于筋头巴脑的了解是相当的深刻的。筋头巴脑本身也是沈阳人民在冬天雪天必吃的一种食物,爽口。很多人对筋头巴脑的理解是火锅,但是这点还是需要区分开的,刘一锅的味道不会像火锅那样大。不过到是和鸡公煲有一些像。价格又不是很贵,如果想吃,在沈城,还是有很多地方可以选择的。

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6、老边饺子。这个算是最经典的了吧,放在最后说,老边饺子在沈城可以说算是历史悠久了。当然,我不是沈阳人,百年前的老边饺子是什么味道我不知道,不过现在的这些店面,其实本人觉得,到是比较一般,也可能是抱着希望比较大的原因吧,老边饺子也一样,沈城有很多的店面,可以选择一下的,毕竟是有着历史的,只是不需要抱着很搞的期望去,就当是品尝一下历史吧。

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