1、准备原料:排骨、葱、姜、料酒、冰糖、盐、香醋等。
2、将排骨倒入冷水锅中,开始焯水:
3、水煮开后,将排骨捞出,用清水将排骨冲洗干净:
4、锅里倒油,待油热后,将准备好的葱、姜倒入锅中:
5、将排骨倒入锅中,倒入适量料酒和香醋炒香,然后倒入适量清水,倒入适量的盐、冰糖和老抽一起翻炒:
6、大火煮开后,改小火慢炖:
7、最后大火收汁,糖醋排骨完成。
1、准备原料:排骨、葱、姜、料酒、冰糖、盐、香醋等。
2、将排骨倒入冷水锅中,开始焯水:
3、水煮开后,将排骨捞出,用清水将排骨冲洗干净:
4、锅里倒油,待油热后,将准备好的葱、姜倒入锅中:
5、将排骨倒入锅中,倒入适量料酒和香醋炒香,然后倒入适量清水,倒入适量的盐、冰糖和老抽一起翻炒:
6、大火煮开后,改小火慢炖:
7、最后大火收汁,糖醋排骨完成。