1、如图，首先取来面粉加入清水揉成光滑的面团。
2、如图，将豆腐煮熟晾凉，然后切成小块，韭菜洗净切成碎状，接着将二者合在一起并加入食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精、色拉油，搅拌均匀。
3、如图，将面团做成均匀大小的小剂子。
4、如图，将面团小剂子擀制成圆圆的饼状。
5、如图，取两张面饼，在其中一张里面放上豆腐韭菜馅，注意将其放在中间，不可以弄到边缘哦。
6、如图，用另一块面饼盖上菜上面。
7、如图，用一个小碗的边缘围着面饼的周围压，压掉外缘后，韭菜盒的边缘就被封上了哦。
8、如图，锅内加入色拉油，烧至八成热时放入韭菜盒子，小火炸。
9、如图，当韭菜盒子底面炸至金黄时要将其翻转过来。
10、如图，将做好的圆形韭菜盒子盛入盘内即可食用哦。
