1、小米用清水浸泡1小时,然后沥干水备用;
2、五花肉去皮,清洗干净后,放入料理杯中打成肉泥;
3、莲藕去皮洗净后,擦成细末;
4、把肉馅、淀粉、葱末、油加入莲藕丝中拌匀;
5、取适量肉泥,用手搓成肉圆;
6、把肉圆放入浸泡好的小米中滚一滚,使丸子沾满小米;
7、蒸锅中加入水,冷水上锅蒸,水开后中火蒸20分钟左右即可。
8、取出,稍微冷却后就可以食用啦!
1、小米用清水浸泡1小时,然后沥干水备用;
2、五花肉去皮,清洗干净后,放入料理杯中打成肉泥;
3、莲藕去皮洗净后,擦成细末;
4、把肉馅、淀粉、葱末、油加入莲藕丝中拌匀;
5、取适量肉泥,用手搓成肉圆;
6、把肉圆放入浸泡好的小米中滚一滚,使丸子沾满小米;
7、蒸锅中加入水,冷水上锅蒸,水开后中火蒸20分钟左右即可。
8、取出,稍微冷却后就可以食用啦!