1、黄油融化、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐先放入面包机里手动搅打到融合。再分二鸱远忡绑次共加面粉250G、每次都在面粉上划几个道、撒上酵母粉。
2、启动面包机揉面程序33分钟(或者手揉)出面筋
3、放在容器里保鲜膜覆盖好发酵、发酵时间大约在40~50分钟要看室内的温度而言了
4、熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)发酵、发酵好的紫薯面团排气、
5、做面包的面团分成大小一致
6、6二个颜色各取一团面分成二份、搓成面条。摆放成#子
7、从一端开始一条压一条
8、继续盘上收拢
9、最后收在一起,摆放到烤盘里
10、二次发酵温度45.时间40分钟、发酵结束、烤箱预热5分钟。设置上下火温度150度20分钟即可