1、 黄油和蜂蜜是含有丰富营养物质的食品，二者能否一同食用还要看具体的成分，下面带大家来分析一下二者的成分。蜂蜜主要含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质以及活性酶等180多种物质，都是对人体有益的营养成分，而黄油的主要成分就是蛋白质、脂肪、钠、钾、钙等物质，也都是人体可以吸收利用的成分。因此，从成分上来看蜂蜜和黄油可以一起吃。
2、 不过坊间传闻黄油含有的蛋白质和蜂蜜中的有机酸会发生反应，然后产生一定的不利于消化的物质，从而引起身体不适。其实这是不正确的，大家都知道食物进入体内要在肠胃处消化，食物消化的反应是比较简单的，在这个过程中肠胃不能为蛋白质和有机酸的反应提供适宜的条件，所以这样的反应是发生不了的。
3、 而且不能只谈反应，不谈剂量。蜂蜜中有机酸的含量并不高，人体能够吸收的就更少了，即使与蛋白质发生反应，也对人体构不成伤害。因此蜂蜜和黄油可以一起吃，其实市场上也有很多蜂蜜黄油搭配制作的食品，比如蜂蜜黄油薯片，大家可以放心食用。