1、步骤1大白菜一棵，分成两半，把根部切掉
2、步骤2把白菜切成宽条，放在切菜器里（有种做广告的嫌疑，嘿嘿）
3、步骤3切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。
4、步骤4弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟
5、步骤5放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉
6、步骤6依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末。
1、步骤1大白菜一棵，分成两半，把根部切掉
2、步骤2把白菜切成宽条，放在切菜器里（有种做广告的嫌疑，嘿嘿）
3、步骤3切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。
4、步骤4弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟
5、步骤5放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉
6、步骤6依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末。