蒜蓉虾怎么做

1、将洗净的虾背去虾线备用，起锅热油。

2、放入切好的蒜末、小米辣碎、酱油、白糖和盐调味。

3、倒入处理好的大虾翻炒均匀，炒至虾身金黄捞出，放入蒸锅。

4、起锅烧油，撒入葱花，油热浇到虾上即可上桌。