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简简单单做红糖燕麦馒头

时间:2025-01-09 10:51:23

1、一起照张相。

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2、红糖在250克水中煮沸,过筛冷却。

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3、500克中筋面粉已经可以使用了。

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4、服用6克抗高糖酵母菌。

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5、称取5g发酵粉备用。

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6、将凉红甜点倒入搅拌桶中,然后倒入面粉,在面糊中间挖一个洞,倒入酵母。启动面包机的搅拌过程。完成混合过程需要20分钟。

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7、搅拌约15分钟,倒入发酵粉。(泡打粉倒前可用15克水煮沸。我忘了先打开它。粉末浇注后加入15 g水。)

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8、在你放入燕麦片之前,先倒入发酵粉。

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9、混合后,取出面团,用手揉搓在桌上五分钟,以帮助麦片和面团更好地混合。

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10、根据个人喜好的大小放入适当的面团后整圆使用。图中约70克面团被分成13块。

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11、一个小圆供以后使用。

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12、塑法一:用一只手捏住面团,用大拇指将面团的两面在中间折叠,然后在面团的背面向下压。然后用虎口把面团做成小水滴。

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13、把面团压在中间,然后用户口把面团做成小滴水。

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14、塑法二:将面团压扁后压成糖三角形状,用大拇指压糖三角中间,然后用虎口将三个角与面团贴紧。它们是小水滴的形状。

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15、用户口把面团做成小水滴。

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16、塑法三:将面团放在桌上,用手在中间搓揉。将折叠口压向中间,再用虎口形成小水滴。

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17、将折叠口压向中间,再用虎口形成小水滴。

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18、面团成型后。把足够的水放进蒸笼里。一分钟后把火关掉。将馒头胚芽放入蒸笼盖内,放轻松发酵约15分钟。

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19、不要花太长时间放松。用肉眼观察,如果胚胎变大,可以在大火中蒸。

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20、将水蒸20分钟,熄火5分钟,然后打开盖子。切中要害。火力全开。不要半开盖子。火力全开。不要半开盖子。火力全开。不要半开盖子。重要的事情要重复三次。

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21、成品。

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22、你能看到它又软又甜吗??.

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23、又软又甜。坚果和燕麦嚼得越多,味道就越香。

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