1、花椰菜掰成小节去茎
2、胡萝卜、大白菜洗净切丝,香豆干切丝
3、鸡蛋打散在平锅里摊成蛋饼
4、蛋饼切丝
5、将花椰菜、豆芽、胡萝卜丝、白菜丝分别沸水断生,放进凉开水过凉沥水
6、将素材装盘
7、加入芝麻油、生抽、鸡精调 成蘸酱就可以出锅了