1、准备好材料
2、椰子挖两个洞
3、倒出椰子汁
4、用小锯子把椰壳锯开
5、挖出顶部的椰子肉
6、鸡肉砍大块,微微煎出鸡油
7、入炖锅,加入椰子汁,配料,椰子肉,再适量加些水慢火炖2小时
8、再把鸡汤移到椰子盅里,隔水炖半小时,加盐调味即可。