教大家做酱焖八爪鱼

1、万能配菜：青椒，洋葱，胡萝卜切片，实际上每种没用上一个，

2、八爪鱼洗干净，挤去硬嘴，桌薜兀变头里面的东西也剪掉洗干净，爪都卷起来就出锅，别烫久了，后面还要炒，太老了不好吃。

3、改刀切条，吸盘洗的时候要认真搓干净

4、放入配菜翻炒

5、炒软后加入两勺黄豆酱，八爪鱼自带咸味，除非口重，不用额外加盐

6、加入木耳和少量清水，木耳炒软，加入八爪鱼翻炒，加入一点老抽上色。大火快速翻炒均匀。完成装盘。