1、南瓜切块上锅蒸熟；
2、蒸熟的南瓜去皮压成泥；
3、 3、南瓜泥变温凉后，加入面粉和发酵粉；
4、 4、和成比较软的面团，放入模具中进行发酵；
5、 5、当发至两倍至三倍大时，加入泡好的红枣；
6、 6、上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。