如何自制低脂烧汁豆皮？

1、首先将豆皮切成粗条，焯水后捞出备用

2、起锅烧油，炒香蒜片、葱段和干辣椒，再倒入生抽、蚝油和一碗水

3、放入豆皮炖2分钟，最后加盐、 鸡精和韭菜段，煮至断生即可