1、熬中药不能用炒菜的锅或其他带油污的金属器具，中药在熬制之前是要用冷水浸泡的，时间大约在两个小时左右，天气热的话要注意不要泡坏，可以适当减少浸泡时间，天气冷可以适当加长，再浸泡之前要事先将药材尽量掰成小块，使其充分发挥药效。
2、加入冷水时要注意要将药材完全没过，还要多出半指高的水，因为干燥的药材要吸水，药材浸泡完成后，国内应该还有五百毫升的自由水，大概两杯的样子，浸泡期间是可以加水的。
3、浸泡完成就要开始熬制了，先用武火煎水烧开。记住，在熬制过程中是不可以加水的，还怕掌握不好火候的可以事先多加一些水，大不了多熬一会，熬得时间长不要紧，就怕干锅或是熬的时间太短，药效发挥不出来。
4、水开以后一定要改成文火，让水分散失得慢一点，一般中药要熬半个小时或四十分钟，补药则要一个小时，清解发表的药二十分钟即可。期间要搅拌几下，有些药也是爱粘锅的。
5、时间到了以后，锅内可以倒出的液体应该有三百毫升左右，大概一杯多一点的样子，或者一碗也是这么多。将液体倒出以后，加入两杯水，二次熬制，流程和第一次一样，先武火再文火，时间控制好。
6、其实有一个问题是大家都比较头疼的，中药该怎么倒啊，都是药渣，过滤好像也很费劲，其实并不难，有一个比较大的网纱勺就可以了，放在碗上将中药倒在上面，过滤出的药渣再倒回锅中。第二遍过滤可以用白布袋（是先用开水煮一煮），将药材倒入布袋中，冷却之后像拧毛巾一样将药材中的药汁挤出来，一般中药只能熬两遍，第三遍的药效不大。
7、将两次的药液混合，按医嘱服用即可。