1、胡萝卜切碎
2、猪肉剁碎加刚才切好的胡萝卜，加葱末·盐·白胡椒，搅拌
3、把蛋清顺时针搅拌均匀
4、平底锅热油，把蛋清摊成饼状，煎好以后把蛋饼放在保鲜膜上，再把肉馅均匀的抹在蛋饼上，卷好上锅蒸15分