1、鸭或鹅，鸭肉滋阴补血益气，鹅肉和胃补虚止咳，夏季清补选择鸭或鹅等，可健脾养胃滋阴益气，有去燥热暑湿和滋补功效。
2、黄花鱼或鲫鱼，黄花鱼在夏季临近产卵期前，肉质肥硕味道鲜美，是夏季滋补的好东西；鲫鱼因其性平味甘、营养价值高的特点，可起到温胃补虚的目的。
3、瘦肉或虾，我们知道瘦肉和虾都是高蛋白食物，其中含维生素比较多，对人体好处多多。但虾子的食用对过敏体质的朋友来说要小心，另外吃虾子要注意有些食材不能搭配在一起吃的，以免对身体造成不适。
4、菇类，如香菇、蘑菇、平菇等。菇类营养价值丰富，味道鲜美，食用可增强人体免疫能力，抗氧化延缓人体衰老等。
5、银耳汤，如红枣银耳汤、莲子银耳汤等。银耳汤，具有安神滋阴降压的功效。温馨提示，银耳汤熬制要用文火，时间要长，才能熬制出口感滑润、味道鲜美、略成稠状的汤汁。
6、薏米，薏米性凉味甘，有清热健脾的功效，因其营养价值丰富，受到很多人的青睐。薏米的吃法，通常熬粥吃，如与红豆、绿豆、百合等熬粥或汤。
7、补充维生素。夏季人体维生素流失较多，可适当补烫腥治奁充维生素，如多吃黄瓜、西瓜、番茄等，另外还有动物肝脏等。总之，夏季饮食应以清补为主，食物应丰富，具体滋补的时候应针对自己的体质特点采用合适办法。
