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玛格丽特饼干的做法

时间:2024-10-13 04:58:13

1、黄油100g,糖粉45g,熟蛋黄3个,低筋粉90g,玉米淀粉90g,盐1g 为了省事,图上的低筋粉和玉米淀粉,糖粉和盐已经混合一个盆子里了 鸡蛋煮15分钟

玛格丽特饼干的做法

2、黄油软化后+糖粉+盐混合

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3、用打蛋器打发至微微发白

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4、筛入熟蛋黄(我用的是土鸡蛋,蛋黄较小,所以用了3个),用打蛋器混合均匀

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5、筛入低筋面粉和玉米淀粉、用刮刀拌匀至无干粉,捏成光滑的面团 (面团软的话可以先放入冰箱冷藏半小时 )

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6、把面团等分,搓成小圆子,再用大拇指压扁 每个小圆子的大小,可以随意哈,我这个可能6789克的都有,哈哈哈

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7、爱的指纹,也太cute了 5⃣️160度烤箱预热,上下火烤制15分钟,取出放凉即可

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8、摆盘,完成

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