1、酵母水中溶解，与面粉搅拌成絮状
2、合成光滑的面团放一旁发酵
3、发面的时候可以调肉馅，将肉馅放入容器
4、将花椒粉白胡椒粉，酱油、植物油15ml放入肉馅里
5、顺一个方向搅拌均匀放一旁备用
6、面团发到2倍大小发面完成
7、将发面团揉成光滑的面团，分成8个小剂子
8、将面团先搓圆
9、后再搓成长条状饧制10分钟
10、取一个面团
11、将面团顺长擀开，
12、均匀的抹上调好的肉馅，从一头开始卷
13、卷成桶状
14、竖起来
15、压扁
16、再用擀面杖擀成厚薄一致的锅魁胚
17、煎烤机馅饼档加热
18、放入适量的油
19、将肉饼放入摆开中间留有空隙
20、在饼皮上面也刷上一层油，盖上盖
21、时间到饼也熟了装盘即成，中间不用翻面
22、外酥里嫩的肉锅魁好吃看得见！
