1、白扁豆提前泡5一8小时,然后水开放锅蒸
2、豆子快蒸熟时我把山药段也一起放进去蒸了,可分开蒸,我是为节省时间
3、蒸熟后我选择了料理机打,可以选择用菜刀压或擀面棍,整成泥状就行
4、打成泥状
5、倒入碗中加入茯苓粉,大概用了1:1:1的量
6、提前泡好的人参水
7、把人参水到入碗中揉面,人参水或粉都有点味道,可以加些蜂蜜一起揉面
8、揉成长条切成小段搓成圆球
9、把盘子和糕模都摸上少许油,防止方便脱模
10、把搓好的圆球放入模中
11、用手指压平
12、完美脱模,如果没有你这个点心模可以上网买,也可以不用模直接搓成小圆球直接蒸
13、全部做好待用
14、锅水开放入盘子蒸
15、大概15到20分钟己蒸熟
16、出锅摸上一层蜂蜜,我摸的糖桂花蜜