1、首先，将除了白膜爱琢谌芝麻以外的所有配料混合，揉成面团。如果你是用手揉，那么要彻底多揉一会儿，使面团变得光滑有弹性。
2、揉好的面团里加入白芝麻，手揉1分钟左右，使白芝麻均匀分布在面团里。将面团盖上保鲜膜或湿布，松弛20分钟。
3、案板上撒一些面粉防粘，将松弛好的面团在案板上擀开，擀成长方形薄片。
4、将面团如图所示切成小长条。大约可以切15条。
5、取一个小长条，两手向相反的方向搓，搓至上劲（搓的圈圈密一点）
6、将面条对折，它们会自动缠绕在一起，我们继续多拧几圈，使它们缠得更紧。
7、然后再次将面条对折，面条缠成四股铰链状，麻花的形状就出来了。对折后的收口要捏紧，避免稍后炸的时候散开。
8、把所有的麻花都拧好。就可以准备炸了
9、油锅烧热（花生油最佳，其他食用植物油也可以，不能用橄榄油）。小火慢炸，将麻花生坯放入，炸至表面现均匀的金黄色即可出锅。
10、炸好的麻花沥干油，放在冷却架上冷却（可以在冷却架上铺一张厨房纸，吸去多余的油脂）。冷却后就可以吃了，外酥内软非常可口哦。
