1、先将苹果去皮，去掉苹果核，将苹果切成片；
2、将小米提前30分钟浸泡，洗净小米，用水洗净枸杞，准备小米和苹果做成这道粥；
3、锅中洗净，锅中加入小米，用苹果火煮60分钟；
4、把小火烧开10分钟，加枸杞一起煮，加少许冰糖，用勺子搅拌均匀。这个营养健康的苹果小米粥已经做好了；
5、个人建议 苹果小米粥是一种非常健康的粥。它的营养含量很高。它能补充营养，暖胃，健脾健胃，非常有利于消化吸收。与苹果同煮，能有效刺激肠蠕动，改善便秘，减少口臭。苹果中的氨基酸含量很高，能延缓大脑衰老，养脑益智，改善睡眠质量，避免夜间失眠；
6、早上吃苹果最好，每天一个即可。俗话说：早上的苹果是金苹果，中午的苹果是好苹果，晚上的苹果是烂苹果。苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高。晚上吃了苹果它还来不及消化，长时间再胃里就成烂苹果了；
7、个人建议 另外饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
