1、馅料的制作：将萝卜和葱洗净待用。
2、萝卜去皮。萝卜皮可用来做泡菜。萝卜皮做的泡菜特别脆，很好吃。
3、将萝卜擦丝。萝卜丝是馅料的主角。
4、萝卜丝中加少许盐腌制大约5分钟，挤水。葱剁碎。
5、将挤过水的萝卜丝、葱混合，加入适量盐、味精和香油，搅拌均匀后馅料完成。
6、面料的制作：面粉150克
7、将2克干酵母用凉水化开，加适量水和成面团。
8、将面团放入电饭锅中，用电饭锅控制器控制发酵。
9、发好的面团。好像有点过。
10、将面团擀成面饼。面饼上涂抹上猪油。
11、将涂有猪油的面饼卷起
12、将圈好的面皮切成若干小剂子，然后擀成包子皮，包如做好的馅料。
13、将包好的包子翻过来，用手压乘饼状。
14、饼铛中放少许食用油，放入做好的萝卜饼，加少许水，盖上盖子烙制。
15、烙制时注意关小炉火，以免烙糊。
16、一面烙好后，将未烙的一面涮上少许食用油，翻面烙另一面，并用锅铲将萝卜饼压一下。烙制时依然要盖上锅盖，但可以不在加水。
17、这是烙好的萝卜饼，饼软并有些酥酥的分层。
