章鱼用鳃呼吸，章鱼与放舯荚脔鱼类一样。
章鱼的鳃成叶形，鳃上有排列整齐的小鳃片，鳃片上又分鳃丝，是很高效的呼吸器官(章鱼属于二鳃亚纲动物，即只有怎剑词阶两片鳃，鹦鹉螺则有四片鳃因此属于四鳃亚纲动物)，章鱼的血液中有独特的以铜离子为载体的血蓝素。
虽然载氧能力不如血红素，但血蓝素有血红素所不具有的抗病毒能力，有一定的免疫能力。头足动物的的循环系统很发达，是软体动物中仅有的一纲拥有闭管式循环系统的动物(体内有完整的血管，而不是开放的血腔)，有三个强健的心脏。
扩展资料：
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。
海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。
章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。