1、蛋黄和白糖搅拌打发打白
2、隔水加热打发打白,这个程度就可以了,如果打的越发到时出炉时就越回收
3、分别加入牛奶、低粉、色拉油搅拌均匀,每加入一种都要搅拌均匀才加下一样
4、这样就好了
5、蛋白加入适量的盐和白醋后打发蛋白,打到六成发
6、打发好的蛋与蛋黄糊用二八手法反拌均匀
7、用裱花袋装好蛋糊挤在纸杯上
8、大约六到七分满
9、一份大约可以做12杯
10、上火180下火160度烘烤16到18分钟,出炉后也要倒扣
11、很香很好吃!
1、蛋黄和白糖搅拌打发打白
2、隔水加热打发打白,这个程度就可以了,如果打的越发到时出炉时就越回收
3、分别加入牛奶、低粉、色拉油搅拌均匀,每加入一种都要搅拌均匀才加下一样
4、这样就好了
5、蛋白加入适量的盐和白醋后打发蛋白,打到六成发
6、打发好的蛋与蛋黄糊用二八手法反拌均匀
7、用裱花袋装好蛋糊挤在纸杯上
8、大约六到七分满
9、一份大约可以做12杯
10、上火180下火160度烘烤16到18分钟,出炉后也要倒扣
11、很香很好吃!