1、准备好面粉和玉米粉（玉米粉没有的可以不用，也可以换成其他的粗粮粉）
2、加入面粉、玉米粉、水搅拌，我用的面粉大约有1碗左右的样子，玉米粉大埂琴逾癌概是2汤勺（这个比例是可以自己控制的，但建议面粉和玉米粉的比例不要超过3：1，这样后面和出面的才会软）
3、和面，面和成软而不粘
4、将面团杆成薄片
5、在面皮上刷上满油后，切一小口，卷起，两头封起来
6、卷好的面团
7、放置碗中用保鲜膜盖上（我家保鲜膜刚好用完了，用个干净的塑料袋替代的，汗。。），大概静置5-6分狙拄干喔钟左右的样子
8、放面团的过程中开始制酱（没有香其酱，可以用甜面酱或者你喜欢的其他酱替代）
9、大蒜和葱分别切未，我切的比较多，这个量看个人喜欢，不喜欢的不放也可以的
10、锅中烧热油，倒入蒜未，大火将大蒜爆出香味，直到蒜成焦黄（这样的蒜吃起来没有辣味，只有香味呢）
11、倒入两包香其酱，小火熬煮直到香味飘出
12、醒好的面团切成小份，根据锅的大小来确定你做饼的大小吧
13、小份成团，做成薄饼，越薄越好呢
14、锅中刷少许油，放入做好的面饼，小火（看到饼起酥了吗？这就是前面在面上刷油的好处）
15、至一面焦黄，翻面，非常容易熟（如果有电饼铛就非常简单了，没有的就像我这样做吧）
16、饼熟，刷上酱，卷起，起锅（我做了四个小的，一个大的）
17、可以用刀切一下，装盘即可开吃啦
