1、核桃仁和花生米在烤箱烤熟后 放凉 料理机打碎
2、加入炒熟的面粉 和盐也将少许拌匀
3、拌匀后揉圆球形状一个约15克
4、水油皮的制作：面粉200克放入50克熟猪油温水活成稍软面团一旁醒制30分钟。油酥的制作;100克面粉加入熟猪油50克揉搓成团一旁醒制30分钟
5、醒制好后 水油皮分剂子一个约30克 油酥剂子一个约13克，水油皮包住油酥 像包包子一样
6、擀成长条状 让它轻轻自然卷起 不要卷的太紧，完了醒制15分钟，这个步骤还的重复一次同样醒制15分钟
7、拿起一块卷好的坯子，两头翘起压平擀开包入馅料
8、全部包好后，中间毛刷沾水轻轻刷几下 撒黑芝麻几粒
9、烤箱预热5分钟150度，烤制160度20分钟，火候随时调节不要上色太重
10、烤制好的核桃酥饼
