1、排骨洗净,凉水入锅,放生姜煮开,捞出洗净
2、放入锅中煸炒,放料酒去腥
3、放没过排骨的开水,大火煮开后改小火
4、黑木耳泡发好洗净、芋艿去皮切块
5、等排骨酥烂后放入芋艿、黑木耳
6、放盐
7、芋艿软绵后撒上葱花