1、以荤油起锅，放入少量姜丝
2、油热放入雪野鱼头，用文火煎
3、待一面有金黄转入另一面进行煎
4、先以大火将汤煮至沸腾
5、改为小火慢慢熬汤，至汤呈现为白色
6、在汤中加入一些胡椒粉
7、将汤盛出，加入蒜叶和葱
