1、红豆,绿豆,清洗
2、洗干净,不用提前泡,适合急性的人,直接放高压锅,多放些水,至少是豆子的两倍水以上
3、高压锅,煮豆健,煮40分钟,煮好后闷15分钟
4、煮好的豆子看着是整粒的,这时不适合乱搅拌,直接细漏勺控水备用
5、控了水的豆子,加入红枣,葡萄干,红糖,搅拌均匀
6、豆馅晾一会,温热的时候,倒入120克糯米粉,搅拌均匀
7、馅料团成小球
8、和面,面粉和糯米粉,白糖放入盆中,慢慢倒入常温水,筷子扮成絮然后合成面团
9、和好的面团,盖保鲜 10分钟
10、然后分成一个一个小团,大小和团的豆馅差不多
11、想吃看着透明些的可以,擀薄一点
12、随意包实,口朝下
13、凉水下锅蒸,水开冒汽,到达18分钟
14、出锅,这个是面皮厚些的
15、这个是面皮薄一点的