1、将蛋清和蛋黄分离,将蛋清打发,分次加入白砂糖,打发至湿性发泡。
2、碗中加入牛奶、食用油、白砂糖、蛋黄、低筋面粉搅拌均匀。
3、取三分之一的蛋白加入面糊中翻拌均匀,倒入剩余的蛋白翻拌均匀。
4、在烤盘中放上油纸,倒入面糊震出气泡,放入烘箱170℃烘烤15分钟。
5、用蛋糕盒将烤好的蛋糕按出蛋糕片,冷却备用。
6、将黄豆放入豆浆机中制浆,过滤豆浆冷却备用。
7、碗中加入两个蛋黄、白砂糖、低筋面粉、豆浆小火加热煮至粘稠。
8、加入奶油奶酪搅拌均匀,装入裱花带,裱花袋剪口。
9、在蛋糕盒中依次放入蛋糕片、豆乳卡仕达酱、蛋糕片、淡奶油。
10、再放入蛋糕片、豆乳卡仕达酱,最后撒上黄豆粉即可。
11、碗中放入淡奶油、抹茶粉、白砂糖打发完全,装入裱花带,裱花袋剪口。
12、在蛋糕盒中按照一层蛋糕片一层奶油做3层,最后撒上抹茶粉即可。
13、将草莓对半切丁,蛋糕盒中一层蛋糕片一层奶油做3层,撒上草莓即可。
14、将奥利奥扭开,将中间的奶油去除,敲至粉末,备用。
15、蛋糕盒中一层蛋糕片一层奶油,一层奥利奥粉做3层,用薄荷装饰即可。