1、准备食材:荸荠洗净去皮
2、将荸荠切成片
3、热锅放油,放入虾仁
4、翻炒至变色
5、放入蒜末爆出香味
6、放入芹菜翻炒几下
7、放入胡萝卜翻炒几下
8、放入荸荠
9、翻炒几下放入少许盐炒匀即可
10、脆脆的口感美味极了