1、准备好食材。
2、香葱洗净,只取葱白,切小段。
3、生姜去皮、洗净、切片。
4、糯米洗净,同生姜一起放入锅中;加入适量冷水,大火煮开。
5、生姜、糯米煮开后,再煮1分钟;倒入葱白煮开,再小火慢煮20分钟。
6、糯米煮开花,调入红糖;煮开即可。