1、先说奶油馅的制作，碗中放入两个蛋黄，用打蛋器打至稍微发白，筛入10克的低筋面粉和10克的玉米淀粉
2、200克牛奶加入50克砂糖，小火煮沸后取出来三分之一倒入鸡蛋黄和面粉的糊糊里面，不停搅拌，加入混合好的糊糊再倒回煮沸的牛奶中，再次煮沸后停火，期间要不停搅拌直至温度降下来。
3、淡奶油隔着冰水打到六分发的样子后把完全放凉的糊糊加到淡奶油中，上下翻拌均匀即可，放到冰箱里面冷藏
4、然后就是蛋糕，4个蛋黄加上30克的砂糖、35克低筋粉、30克牛奶和30克色拉油，做成蛋黄糊
5、4个蛋清分次加入50克砂糖，打到八分发取出三分之一蛋清加到蛋黄糊里，拌匀后倒回蛋清里，拌匀，然后分装到小纸杯，六分满就可以；上下火，中层，180度，15分钟即可
6、完全冷却了之后用裱花嘴把做好的奶油馅挤进去就好啦~当然你也可以在外面撒上糖粉哦！
