小土豆红烧肉怎么做

1、优质带皮五花肉一块

2、锅里加入一些清水，加入肉块，加入姜片和料酒

3、捞出温水洗净控干备用

4、不停翻炒出油，盛盘

5、另起锅加食用油，放入冰糖

6、放入肉块翻炒

7、加入姜片和葱段

8、加入料酒

9、加入适量老抽

10、大火烧开小火慢炖

11、半小时后汤汁减少

12、加入适量食盐，慢慢炖

13、超级下饭的小土豆红烧肉做好了