1、准备食材，老母鸡剪小块。
2、将鸡块冷水入锅，大火烧开后煮2分钟，捞出用温水冲洗。
3、鸡块放入砂锅中，加入纯净水，一次性加够水量，因为要熬的久一点。
4、再加入葱姜，调料包。
5、加入料酒。
6、上煤气，大火烧开。
7、撇出沫子，盖上盖子，小火慢炖约45分钟，时间根据自己买的鸡年龄另定。
8、鸡肉熬烂时加入提前切好的胡萝卜块，山药块，红枣，按个人口味加入盐，再炖15分钟即可。
9、盛出撒上葱花，营养丰富。
10、降温的霜降节气里更加不能少了养生汤。
11、制作简单，营养均衡，不一般。
1、准备食材，老母鸡剪小块。
2、将鸡块冷水入锅，大火烧开后煮2分钟，捞出用温水冲洗。
3、鸡块放入砂锅中，加入纯净水，一次性加够水量，因为要熬的久一点。
4、再加入葱姜，调料包。
5、加入料酒。
6、上煤气，大火烧开。
7、撇出沫子，盖上盖子，小火慢炖约45分钟，时间根据自己买的鸡年龄另定。
8、鸡肉熬烂时加入提前切好的胡萝卜块，山药块，红枣，按个人口味加入盐，再炖15分钟即可。
9、盛出撒上葱花，营养丰富。
10、降温的霜降节气里更加不能少了养生汤。
11、制作简单，营养均衡，不一般。