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彩色千层蛋糕的做法

时间:2024-10-12 20:12:08

1、先把量称好,分别装在大碗里,低筋粉每个碗里分200高,➕两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀,面糊过筛,黄油隔水融化分三份,加入三个过筛后的面糊里,搅拌至和面糊混合

彩色千层蛋糕的做法

2、准备一个八寸的不沾平底锅,上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火,我用的喝汤那种小勺子,我舀了三勺(第一次你们可以根据自己的勺子定量)不要太多不然饼皮厚不好吃,要注意看面饼起气泡了就可以关火了

彩色千层蛋糕的做法

3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里,重复此动作直到面糊完为止

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4、打淡奶油100g奶油10g白糖,刚开始不要倒太多奶油,少打点用完再打,饼皮把光滑的那面朝上,一层饼皮一层奶油(也可以加上水果)

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5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上,比较好吃(我一般是晚上做好放冰箱一晚上)早上吃刚刚好

彩色千层蛋糕的做法

6、成品图!吃的时候在过筛撒点粉

彩色千层蛋糕的做法

7、成品图!

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