1、番茄去皮切小丁,金针菇去根,横切2厘米长的段备用.
2、锅里加油,油热后倒入番茄丁翻炒,过程中用锅铲不断压番茄,促使多出汁。
3、加高汤锅开后加入金针菇,觉得不够咸适量加盐,煮几分钟就可以关火了。喜欢香菜可以加一点。不加也没关系。