1、 准备好空心菜种子，选择优质无污染的种子，用清水浸泡3-4小时，使种子吸水发芽。
2、 接下来，将浸泡好的种子均匀撒布在网格板上，然后将网格板放置在水培盆上，添加适量的水培营养液，使其覆盖种子，然后盖上透明的保鲜膜，以保持湿度，放在亮度较好的室内。
3、 一般情况下，空心菜种子发芽需要5-7天，等到空心菜幼苗长到3cm左右时，可将其移栽到专用的水培盆中。
4、 移栽时，需将幼苗小心地取出，用剪刀将幼苗的根部剪去一部分，然后将其放入水培盆中，使其根部浸在营养液中。
5、 这时，需要定期更换新鲜的营养液，维持水位，保持营养液的浓度稳定。
6、 空心菜生长较快，约30天后可开始收获。在收获时，应将其根部割去，然后用清水彻底清洗，即可食用或保存。