1、把鸡蛋打到碗里,撒在碗里(放在锅里味道不好)(当然不能放在锅里)
2、发酵粉先用温水煮沸(一定要保证温水不是热水,否则会烧死,不开就不关我的事,哈哈)
3、把水和面条排干(冷的时候用温水),我通常用铲子和。如果我能像这样拿起面条,硬度应该差不多
4、揉搓均匀,一般是三盏灯。它只是一盆光,一个光的表面和一只光的手。放在温暖的地方发酵
5、一般二个小时就能开,以后天冷可能就需要时间长点了
6、到时轻轻揉匀分成小剂子,这些面我一般正好分五个
7、然后揉圆按扁,放在温暖处盖上布醒,这个过程一定要有的,不然烙出的饼不喧腾
8、这是一个警钟。不一样,不是吗^
9、先预热电煎锅,然后放在煎锅里(我通常需要调整中间的温度,否则我觉得温度太高)。根据经验我可以自己做
10、结束了。没关系的^