豆酱香饼小吃的做法

1、将面粉放适量清水揉成面团，再让其室温发酵15分钟

3、再放豆瓣酱、白糖、辣椒粉、胡椒粉、番茄沙司呵十三香。小火翻炒均匀

5、做好的酱汁，盛出碗。

7、使刀由中间向四周划开，大约从距离圆心1/2处的位置开始划。

9、折叠好的饼胚向下包圆，就像做馒头时那样收口就行，包口朝下。

11、平底锅烧热后，加入适量的油，放入擀好的饼，因为饼比锅大，所以放进去的时候要抓成褶皱才行

13、饼烙好后，两面金黄，此时可以关火了，用硅胶刷子涂抹上适量的酱料。

15、成品图如下