1、第一步：首先去菜市场挑两块新鲜的鸡胸肉，记住是鸡胸肉，因为鸡胸肉没有骨头的。
2、第二步：将两块鸡胸肉稍微切一下，切好后，转不姜、盐、黑胡椒一起加入到鸡胸肉里，然后进行搅拌。
3、第三步：搅拌好后，用保鲜膜盖住，用它研制一个小时的时间。在研制过程中，您就可以去打鸡蛋。打迷撞笸痉两个或者三个后，再进行搅拌，等等备用的。
4、第四步：将研制好的鸡胸肉用玉米淀粉粘一下，两边都要粘，好了之后，再拿到搅拌好的鸡蛋粘一下，同样是两边都粘。
5、第五步：弄好了之后再裹上面包糖。同样也是两边都粘一下。
6、第六步：拿出烤盘垫锡纸给表面刷上油，刷好后，再把你的两片鸡胸肉放上去，然后用刷子给鸡胸肉微微刷上一层油。
7、第七步：将两块鸡胸肉放入烤箱中， 烤箱先弄山下火200度中层烤25分钟，记得烤的过程中要去鲁饰蝮柙翻一翻。不然到时候有一面直接给烤糊了。
8、第八步：烤好了之后，用油热一下鸡排，将鸡排放入油中，用中小火炸，炸到两面都全黄了就差不多了，记得两边翻着炸，炸好后就把鸡排捞出来。
