钾离子符号是K。
钾离子是机体非常重要的阳离子之一，钾离子可以维持神经、肌肉、细胞的正常生理功能，高血钾是指血钾浓度>5.5mmol/L。
对心脏的影响：可出现各种心律失常，包括传导阻滞、窦性心动过缓、室性心动过缓、心室颤动等，甚至出现心脏骤停。
食品
日常食物中含有丰富的钾元素。海藻类食品一般含钾较多，例如，100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17.5倍；海带含钾是钠的2.2倍；羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。
此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富。
以上内容参考：百度百科-钾离子